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La celiachia è un malattia infiammatoria dell’intestino causata da un’ intolleranza permanente al glutine , presente in frumento, segale, orzo , e avena.
Recentemente , l’univeristà di Chicago, ha pubblicato sulla rivista “Science” i risultati di una ricerca che dimostra che tra le possibili cause dell’insorgere della malattia , potrebbe esserci anche un’infezione di per se innocua provocata da agenti virali spesso presenti nell’intestino (reovirus).
ritenuta fino ad oggi di origine genetica, ora si è scoperto che chi soffre di celiachia , ha molti anticorpi specifici contro i reovirus, indice che probabilmente ,ad un certo punto della sua vita, è stato infettato dal Virus.
